Como sabem, neste blogue fala-se de tudo e mais alguma coisa.
Hoje falo-vos de Ágar-Ágar, talvez para muitas de vós não seja novidade,
contudo para mim era há um misero mês atrás. Então e o que é o Ágar-Ágar?
“Uma substância
presente nas algas marinhas que tem muitos benefícios. O ágar-ágar (kanten) é
mucilaginoso e encontra-se em muitas espécies de algas marinhas vermelhas, mais
especificamente na parede celular destas algas”
E para que serve?
“Para dietas, pois têm
a capacidade de reter gordura e açúcares, reduzindo os níveis de colesterol e
diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares e diabetes. Além disso, ao
diminuir a absorção intestinal de glicose, contribui para a redução de peso,
pois diminui a ingestão calórica e promove o aumento da saciedade. Também
possui importante actividade imunoestimulante, melhorando a flora intestinal e
apresentando efeitos positivos no trânsito intestinal.”
Bem com todos os benefícios acima descritos atrevi-me e fiz
uma receita (existem alguma na web deste género) de um snack que sacia-se,
fosse saudável e pouco calórico.
350gr de Fruta (laminada ou em puré);
500gr de Água;
2 Colheres de sopa de ágar-ágar.
nunca tinha ouvido falar do Ágar-Ágar! :| mas AMO algas por isso... ;) ainda bem!!!!!!
ResponderEliminarOnde encontrar?
ResponderEliminarEm lojas de produtos naturais tipo celeiro.
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