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My comfort food # Tomate assado com espargos!

Numa das minhas tardadas de programas culinários, deparei-me com uma receita fantástica, super rápida e saborosa. Fabulosa para acompanhamento de peixe ou carne, apesar de utilizar mais com peixe. Normalmente faço este acompanhamento para um salmão em papelote.

Ingredientes:

- Tomate em cacho (2 a 3 por pessoa);

- 2 Cabeças de Alho;

- Espargos frescos (1 ou 2 molhos);

- Azeite;

- Tomilho;

- Sal;

- Pimenta.

Mais simples que isto não há:

Numa terrina própria para o forno colocar o tomate com o cacho, as duas cabeças de alho com pele (apenas cortar ao meio), tomilho, azeite, sal e pimenta q.b.. Colocar no forno e quando o tomate estiver quase assado juntar os espargos. Mais 10 minutos no máximo e está pronto a servir. Se gostarem também podem adicionar umas batatinhas cortadas aos cubos.

Espero que gostem!

Rita

Almost There...

Estou em contagem decrescente para entrar finalmente de férias! Neste exacto momento faltam-me 4 dias para uns belos dias de descanso, enquanto isso ainda se vai trabalhando por aqui...

Bom Fim de Semana Meninas!

Military Trend

Pessoalmente é das tendências de que mais gosto, ainda assim é preciso cuidado para não cairmos num look demasiado "Guy"!

Casacos, Parkas, T-Shirts, Leggins, Calças... vale tudo!

E vocês já se renderam a esta tendência?

Férias # Second round!

Pois é, a semana de adoração à Baby C já terminou. E como está linda a bebé, um anjinho… come e dorme, um autentico doce.

Agora resta-nos aproveitar a semana de férias que nos resta da melhor maneira. Hoje rumamos ao sul, para uma zona do algarve mais calminha. Lá para o meio da semana “nosotros vamos para españa”!